01饮食三多三少多三黑1.蘑菇蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。蘑菇能防癌抗衰老，提高机体免疫力，可预防便秘、肠癌、动脉硬化、..

在过去没有冰箱的时代，人们为了延长食物保鲜期，想出用腌制手法保存食物的方式，而这些腌渍食物，多是使用大量盐分抑制细菌增生并用酶类使其发酵.虽说被证实营养价值高，但在讲究养生的现代，这些发酵食..

又到了吃南瓜的季节。南瓜也被称为“金瓜”，性温味甘。长期食用有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃黏膜，帮助消化。《本草纲目》：南瓜入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解..

西兰花这样做真的太好吃了，口感细滑，清香开胃，尤其适合老人和孩子吃。用料：西兰花1个、胡萝卜1个、盐适量、胡椒粉适量、生粉2勺、面粉2勺。酱料：小米辣、青杭椒、大蒜、小磨香油、生抽、陈醋。..

每天豆腐汤，不劳医生开处方。每天豆腐块，十年老病好得快。“豆腐端上桌，医生去补锅。”这句话可能有点夸张，不过这豆腐确实有让医生都羞愧的超高蛋白、牛奶的10～20倍以上的铁元素、几乎为零的胆固醇…..

番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有..

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强..

▲点击关注，素食菜谱汇黄金樱桃原料：南瓜100克、糯米粉50克、淀粉10克、红豆沙适量做法：南瓜切块蒸熟，搅成南瓜泥，趁热倒入糯米粉和淀粉，搅拌成粉团把粉团搓出等量小胚子，包入红豆沙，搓成樱桃形放..

补钙不一定要喝牛奶，素食者也可以由蔬菜中吸收钙质。外国媒体《Healthline》“Top10VeganSourcesofCalcium”一文，介绍了10种含有丰富钙质的素食。翻译如下：1-大豆和豆制品大豆（Soybeans）含有丰富的天..

▲点击关注，素食菜谱汇甘蔗是现在常见的水果之一，汁多味甜，营养丰富，含铁量在各种水果中雄踞“冠军”宝座，是当之无愧的“冬季小人参”。一般来讲，甘蔗性味甘、寒，入肺、胃经，有清热润燥、生津止渴..

太鼓舞人心了！这12个老外吃素之后，扭转了灰色的人生，有的治愈了痼疾，有的消灭了肥肉，有的提升了颜值...快来看看吧↓↓1.KenStone53岁时，Ken心脏病发作，被诊断出患有严重的心脏病。为了避免危险的手..

这个“抗癌霸王菜”就是莴笋，是我们餐桌上常见的一道食材，也是营养科医生经常推荐的秋天“千金菜”。中医认为莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，还助降血压和血糖，另外..

▲点击关注，素食菜谱汇芙蓉米豆腐米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放..

▲点击关注，素食菜谱汇原料：南瓜，紫菜，花生米。调料：黄豆酱，十三香，胡椒粉，蘑菇酱，蘑菇精。制作南瓜去皮去籽切碎，紫菜撕碎备用。炒勺放底油，放入紫菜翻炒，炒出香味后，再放入南瓜末，炒熟后，..

▲点击关注，素食菜谱汇原料：素鸡，彩椒，花生米。调料：料酒，白醋，酱油，白糖，蘑菇精，麻椒面，辣根，十三香。制作素鸡切片，彩椒切片，花生米用热水泡3分钟捞出。取碗添加热水，料酒，白醋，酱油，..

▲点击关注，素食菜谱汇金汤藜麦秋葵原料：秋葵、藜麦、山药、南瓜汁、素上汤调料：盐、磨菇精、生粉水、香油做法：秋葵洗净切圈，藜麦洗净加水煮熟备用山药洗净去皮切片，放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，..

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少。为什么蒸菜最健康？营养流失最少？许多人认为水煮或焯烫很健康，不但能..

最近，一个富婆在家中的自拍，引发了不小的关注。视频中，这富婆说自己家里吃饭用的椅子一万多一把，家中的很多地方都是镀金的······除了这些，她哭着说，这些对她来说都是身外之物，自己得了癌症，..

用料新鲜番茄180克，日晒番茄干150克椰枣3颗，干罗勒叶1汤匙橄榄油3汤匙，水2汤匙，西葫芦做法1.把番茄切成四块，切去(或用勺挖)籽的部分，再把番茄肉切成小块。番茄要处理籽的部分，是为了减少水分(而且..

随着生活水平的提高，人们除了吃饱吃好之外，也越来越关注食疗养生，抗癌、降压、降血脂的食物更是备受关注。有什么样的蔬菜既抗癌降血脂，又日常平价呢？油菜是一个不错的选择。油菜为营养丰富的绿叶蔬菜..