通常来讲,只要食物结构达到平衡,人们可以从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易,所以维生素缺乏也并不少见。维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以..