空心菜是健康的碱性食品，在北方出现的时间很短，只有盛夏才吃得到，家常的做法一般是用蒜蓉或腐乳炒着吃，今天做一道老干妈拌空心菜，如果你跟我一样觉得所有炒青菜都是一个味道，可以尝试一下子这样做。..