体验素食生活，营造健康人生，小米沙拉---小米也可以这样吃是素食菜谱大全中粥饭类别中的做法，如何才能把一道小米沙拉---小米也可以这样吃做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看小白提供的精彩制作方法吧！

原料：小米 抱子甘蓝 苜蓿芽 熟腰果 熟杏仁 蔓越莓干 柠檬

调料：柠檬汁 橄榄油 盐 黑胡椒粉

做法：1.小米像做米饭一样煮熟，搅散待用

2.抱子甘蓝对半切开，沸水中烫熟，过凉水以口感更脆颜色更绿

3：柠檬半个，切下表面薄薄一层黄色柠檬皮切丝（不要白色部分哦，如果刀工不好就用擦丝器）余下柠檬挤汁待用

4：把小米，抱子甘蓝，苜蓿芽，腰果，杏仁，蔓越莓干都放到容器中

加入柠檬汁，柠檬皮丝，橄榄油，盐，黑胡椒拌匀即可

新鲜可爱的抱子甘蓝（可用卷心菜，生菜等等其他代替）

柠檬皮切下黄色部分~

这道沙拉中除小米固定搭配，其他材料和灵活运用，菜用生菜，小菠菜，普通卷形成，紫甘蓝等等都可以

还可以加入圣女果等~

坚果也可以用其他的代替

比较偏中东口味的沙拉

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