材料：姜100克，面粉150克，红枣、葡萄干适量

做法：

1、姜洗干净，刮去外皮

2、去皮姜切成小块，放入搅拌机中，加一点水，搅拌成姜蓉

3、将干净纱布铺在碗上，把打好的姜蓉倒入，用纱布过滤掉渣子，滤出姜汁待用

4、红枣去核切碎，葡萄干切碎

5、取姜汁80－90克，倒入面粉中，揉成面团

6、将切好的枣碎和葡萄干碎揉入面团中，揉匀即可

7、将揉好的面团分成小份，捏成小饼状

8、捏好的小饼放入盘子，上蒸锅蒸20分钟即可