清香荷叶饭
体验素食生活,营造健康人生,清香荷叶饭是素食菜谱大全中粥饭类别中的做法,如何才能把一道清香荷叶饭做得好吃又好看呢? 我们一起来看看小白提供的精彩制作方法吧!
今儿立秋,贴秋膘。要注意“补而不峻,防燥不腻”大补油腻之物都免了吧~
在路边卖莲蓬的小摊上偶遇鲜荷叶,帝都难得一见,买来一张尝鲜。家里的干荷叶还没用完呢~
荷叶入菜通常只是借味而已,像极了诗词歌赋,带着清雅古韵
原料: 荷叶一张
干香菇、榛蘑、虫草花各少许
熟米饭一碗
油、盐各少许
做法:1.干香菇等干燥蘑菇提前用水泡发,洗净切小块待用
2.荷叶洗净,将熟米饭和切好的蘑菇放在上面,加少许油盐拌匀
3.包严荷叶,上蒸锅蒸15分钟即可。
小贴士:1.加少许油盐可让饭蒸出来更润,盐有微微提味的作用
2.此类菜肴适合用干香菇,香味比鲜的更加浓郁
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