体验素食生活，营造健康人生，黑糖馒头——日式甜品是素食菜谱大全中面点类别中的做法，如何才能把一道黑糖馒头——日式甜品做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看OakBakes提供的精彩制作方法吧！

我们的馒头一般是热的时候吃，而且会配着一些菜一起吃或是可以当作主餐。日本人的馒头也是从中国传过去的，不过经过日本人自己的改良后，才演变成现在的日式馒头。日式馒头是属于甜点类，一般会和日本茶配在一起，而且一定会加入红豆馅作为馅料，比中国馒头小，一般是冷着吃。这道黑糖馒头的原名是---利休馒头，由来是日本茶道的宗师---千利休，在茶会上让客人们品尝了这用黑糖所做的馒头，而开始大受欢迎，所以这黑糖馒头就以他本人的名字命名。

材料：（12个）

日式红豆馅 150克

黑糖 25克

白糖 15克

水 15克

小苏打 1/3小茶匙

低筋面粉 50克

低筋面粉 1/2杯（手粉）

做法：

1）过筛手粉用的面粉，然后放到碟子里。小苏打和（分量外）1小茶匙的水融化。准备12张5x5cm的烘焙纸。

2）将红豆馅分成12份。

3）在一个玻璃碗里加入黑糖，白糖和水，放入600w的微波炉里加热30秒，然后搅到完全融化为止。

4）将（3）过筛，待凉。凉了以后加入在水融化的小苏打，搅拌。

5）将50克的面粉过筛，加入（4），然后搅拌成面团。

6）把面团放到准备好的碟子上，用面粉把面团包裹均匀。

7）分成12等份，擀平加入红豆馅，包好，放到准备好的烘焙纸上。

8）中火蒸12-13分钟。

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