揉面团*用料：抹茶粉4茶匙越20g、红豆沙100g、椰丝一杯、糯米粉150g

揉面过程：

1.将用料备齐。

2.取深碗倒入抹茶粉。

3.舀5大勺糯米粉。

4.徐徐倒入开水。

5.用筷子拌匀。

6.加入剩余的糯米粉用手拌匀成团。

包馅料：

*包馅过程：

1.取适量剂子团圆压扁。

2.将豆沙团放在中间。

3.用虎口合拢面皮。

4.在手心俩手搓圆。

5.双色皮摞起来，照2.3方法。

6.在开水中煮熟面团，捞起后放在椰丝中滚动沾满椰丝。

7.放凉入冰箱冷藏一夜，即可食用。