体验素食生活，营造健康人生，素版西班牙海鲜饭是素食菜谱大全中粥饭类别中的做法，如何才能把一道素版西班牙海鲜饭做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看维克提供的精彩制作方法吧！

提供最简做法1人份

做法就是照搬最简单的原版西班牙海鲜饭

因为你可以用平底锅，可以用平底锅＋烤箱

也可以用西班牙海鲜饭的专业锅——Paella

意思是铁制浅锅

Paellala的简写

以锅名命名的料理

也～～

为了各种方便，我们就用简单的平底锅！

唯一想说说的关于食材的

西班牙海鲜饭其实很像中国的炒饭，喜欢什么放什么

常常放的是蛤蜊和鱿鱼、虾什么的

杏鲍菇切出来＋口感都很像鱿鱼有木有～～～～

主料：

杏鲍菇，口蘑，豌豆，番茄，大米

调料：

橄榄油，咖喱粉，黑橄榄，胡椒粉，柠檬汁

做法：

平底锅中放少量油，中火

下切小条的杏鲍菇（1根）

切小片的口蘑（3大朵）

2匙泡好的豌豆（我忘加了，所以图上你看不到）

2匙白葡萄酒酒炒至8分熟

下小蒜片＋洋葱碎炒香

下切好的番茄粒（1小只）

泡过的生米

素高汤/水

咖喱粉

（代替贵贵藏红花，按我曾经吃过（还没吃素的时候），味蕾的判断，小情调西餐厅估计都用的咖喱粉

星级餐厅用藏红花，口味有所区别，不过日常吃吃没问题

卖相几乎没区别）

不断搅

重复加水和搅的过程

米快熟水快干的时候

下青红椒条&罗勒碎、鼠尾草碎、黑橄榄、白胡椒粉炒炒

起锅挤入柠檬汁就行！

文:[db:作者]

来源:[db:来源]