体验素食生活，营造健康人生，清香小米粥是素食菜谱大全中粥饭类别中的做法，如何才能把一道清香小米粥做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看素食太保提供的精彩制作方法吧！

主料：小米、春菜（有的地方叫芥菜）、香菇丝、姜丝

调料：盐、胡椒粉、蘑菇粉、芝麻油

做法：

1、先将春菜洗净切成丝、香菇切成细丝、姜去皮洗净切成细丝，待用。

2、净锅放入少许油、放入姜丝、香菇丝煸炒出香味、加入切好的春菜、放入少许盐、胡椒粉、蘑菇粉翻炒熟

出锅装入碗中。

3、将小米淘洗干净、取砂锅、将洗好的小米放进砂锅加水煮开、调至慢火将小米粥熬至九成熟的时候加入炒好的原料煮开、尝一下味道、如果味道不够再加入少许盐味、煮熟加入芝麻油搅匀关火盛入碗中即可。

（温馨提示：可在煮小米粥过程中准备炒春菜，可节省时间。）

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