紫椰菜拌凉面
体验素食生活,营造健康人生,紫椰菜拌凉面是素食菜谱大全中面点类别中的做法,如何才能把一道紫椰菜拌凉面做得好吃又好看呢? 我们一起来看看素食的春天提供的精彩制作方法吧!
原料:
手工面、紫椰菜、黄瓜、绿尖椒
做法:
1、绿尖椒、紫椰菜切丝,放入碗中,加盐、香醋、蘑菇精、香油拌匀后腌10-15分钟。黄瓜切丝备用。
2、另用碗放入芝麻酱、豆腐乳、盐、酱油、蘑菇精,边拌边加凉开水(一次水不要加多),调匀后备用。
3、手工面用滚水煮熟后,捞出,过凉水,控干后放入碗中,面上浇上第二步调制的酱汁,并拌上第一步腌制的蔬菜,一碗香香的凉面就ok啦!
心得:
1、绿尖椒腌后很清脆爽口,也很有味道。
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