炸洋葱圈
“一起来做美味的休闲小零食——炸洋葱圈。”
用料主料
洋葱2个
辅料
鸡蛋
1个淀粉
50克面包糠
80克调料
食盐
1/2茶匙炸洋葱圈的做法
1.准备食材,将鸡蛋加少许食盐搅匀备用
2.洋葱横切,宽度大概在0.5厘米左右
3.挑出圆圈状的
4.将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉
5.然后再放入蛋液中蘸
6.从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠
7.锅里倒植物油,油温大概在70度左右放入洋葱圈,炸至金黄色后捞出
烹饪技巧
1、洋葱选择紫色或白色都可以;
2、蛋液里加盐是为了给洋葱圈调味,也可以不放;
3、炸好的洋葱圈,可以在外表撒些黑胡椒粉等调料,也可以像我这样蘸番茄酱食用。
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