主要成份：白芝麻150克，紫色土豆500克，牛奶50克，清汤100克。

辅料：适量的糖。

芝麻紫土豆球法。

1.把紫色的土豆去皮，蒸一下。

2.把紫色的土豆放在蒸煮机里，然后把它们压成泥。

3.然后在紫色土豆中加入牛奶面白糖。

4.把所有的材料和组合。

5.把一小块放在你的手掌里，把它们揉成一个小球。

6.把紫色的土豆球和白芝麻放在一个小碗里，使紫色的土豆球完全粘在白芝麻上。

7.把烘焙纸放在烤箱上，把粘在白芝麻上的紫色土豆球放在烤箱里。

8.烤箱预热200度，烘烤5分钟，烘烤180度15分钟。