体验素食生活，营造健康人生，孢子甘蓝沙拉——小人国的聚会是素食菜谱大全中水果餐类别中的做法，如何才能把一道孢子甘蓝沙拉——小人国的聚会做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看笨鸟和土豆泥提供的精彩制作方法吧！

孢子甘蓝是原产于地中海地区的蔬菜品种，外型小巧可爱，看着就像是秀珍的圆白菜，在西方很受欢迎。近几年咱们国内也有种植，但属于特菜系列，价格比普通菜高不少。所以呢，我也是偶尔买一次尝个鲜，配上迷你的小黄瓜，小西红杮，哈哈，简直就是小人国的聚会。

原料：孢子甘蓝、小黄瓜、小西红杮、无核橄榄（可有可无）、沙拉汁（可自己调配）

做法：

1. 将孢子甘蓝冲洗干净，剖成两半，在盐开水里滚煮1分钟，捞起过凉水冲凉；小黄瓜切成片；小西红杮对切。

2. 所有原料混在一起，调入沙拉汁拌匀即可。

如果买不到现成的沙拉汁，可以自己调配。西式的：用橄榄油、蜂蜜、苹果醋，调在一起。如果不习惯橄榄油的味道，可以用香油、香醋、盐，调成中式的，都挺好吃。

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