主要成份：大豆500克。

　　调味料：八角形5克肉桂5克酱油15克白糖10克味精2克。

　

详细制作卤水大豆的步骤。

　　1.将大豆炒入冷水中5分钟，直到豆子起皱并沥干为止。

　　2.将植物油放入平底锅中加热，用肉桂、茴香、酱油和白糖加热，煮0.5小时，加入味精。