体验素食生活，营造健康人生，南瓜杂谷咸粥——健康美味润秋燥是素食菜谱大全中粥饭类别中的做法，如何才能把一道南瓜杂谷咸粥——健康美味润秋燥做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看Bonbon提供的精彩制作方法吧！

睡得好，早餐就比较有胃口。现在在中国已经是秋天了，泰国的雨季也即将过去，很快就迎来凉季，而这凉季就跟咱中国的秋天差不多，每天晴空万里，干爽宜人，平均气温都在25度左右。不过，同样也会带来秋燥的感觉。润秋燥，吃南瓜最好了。也许是气候的原因，泰国的南瓜品质都非常好，又甜又面，拿来熬粥非常可口。另外，早餐吃咸的，对肾有好处。综合这些想法，我便熬成了这碗健康美味的南瓜咸粥。

食材：南瓜、黄糙米、红糙米、薏仁、去皮绿豆瓣、红腰豆各适量

调料：味噌酱

做法：

1. 先将糙米、薏仁、绿豆瓣、红腰豆洗净泡水过夜。

2. 早上起床后，将泡好的食材用搅拌机稍搅一下，打至碎即可，不要打得太细，否则就成米糊了。打碎的目的是一来可以节省熬粥的时间，二来可以让不黏糯的糙米产生黏糯的效果。

3. 将打好的食材和切成丁的南瓜一起先用大火煮滚，然后用中小火熬约30-40分钟，起锅前加入一勺味噌调味即成。

吃的时候加一勺有机芝麻海苔香松

粥的口感非常好，不但黏糯，而且有南瓜的清香，混合了味噌酱非常适口，我一吃遍胃口大开，连吃了三小碗才罢休

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