体验素食生活，营造健康人生，椰香黑米粥是素食菜谱大全中粥饭类别中的做法，如何才能把一道椰香黑米粥做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看笨鸟和土豆泥提供的精彩制作方法吧！

这个椰香黑米粥是跟我妈学的，我们全家都爱吃，每次我妈都得做满得冒尖的一大锅才够吃，虽然被我老公纠正多次，说粥是不可能冒尖的，但我仍然坚持认为不用“冒尖”不足以表达数量之多。我妈用的是椰子粉和白糖，我换成了纯天然的椰汁，虽然味道淡了些，可是更健康啊。

原料：黑米、莲子、椰汁。

做法：黑米和莲子洗净先用清水浸泡两、三个小时，煮烂后倒入椰汁即可。

新鲜的干莲子是很容易煮烂的，贮存的时间越长越不好煮，所以莲子不要买多了，最好随吃随买。

前两天有朋友问我们早餐吃什么，我的早餐是水果沙拉，可能很多人适应不了，那么这个黑米粥就可以当早餐吃的。关于昨天的菜，纵观各位同学的答案，应该是我是猫同学的答案比较准确，我也不知道这个菜是否还有个名字叫落葵(紫角叶),但口感的确是滑滑的,糯糯的，看来大致差不多哈：）

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