原料：

南瓜面团：南瓜150克、面粉250克、酵母粉3克。

白面团：面粉250克、酵母粉3克、水约140ML。

内馅：豆沙。

做法：

1、南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥；

2、南瓜泥和面粉混合，倒入酵母粉；

3、揉成南瓜面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大；

4、白面团的材料混合，揉成面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大；

5、两种面团发酵好；

6、将两份面团分别揉一会，排掉面团中的空气，揉圆；

7、将两份面团分别擀成一样大孝一样薄厚的长方形面片；

8、将南瓜面片放在白面片上，完全重合；

9、将豆沙馅涂在面片上，尽量涂匀并薄厚一致；

10、从一边卷起，卷成一个长卷；

11、将长卷切成每个约5CM长的小段；

12、放入蒸锅中，再发酵约30分钟后，开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖。