用料：乌冬面、素肠、香菇、莴笋尖、素高汤、生抽。

做法：

1、香菇均切片，莴笋尖切丝洗净沥水。

2、锅中加汤，烧沸后下香菇煮约两分钟，再下乌冬面煮约半分钟。

3、下莴笋尖、素肠煮近半分钟。

4、放生抽。

5、拌匀后盛入碗中，即可开吃。