体验素食生活，营造健康人生，番茄口蘑意面——开胃无负担是素食菜谱大全中面点类别中的做法，如何才能把一道番茄口蘑意面——开胃无负担做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看小白提供的精彩制作方法吧！

过年期间饭一顿接着一顿，难免没胃口，晚上得空没有客人，给家里人做了特别开胃且没有负担的番茄意面，大家都很喜欢吃以下分量是3人份，根据情况增减

原料：西红柿 3个、口蘑 300g、香芹 少许、意大利面 3人份

调料：番茄酱 6大匙、黑胡椒粉 1/2小匙、盐 1小匙

做法：

1.原料洗净待用

2.西红柿顶端划十字，底端去蒂。放入开水锅中烫一分钟，取出剥掉外皮切成丁待用。口蘑切片待用

3. 烧开一锅水，下入意面和少许盐中火煮15分钟左右。另起锅烧热下橄榄油，下番茄丁炒软，接着下番茄酱、口蘑、盐、黑胡椒粉同炒，小火炒至酱汁浓稠，西红柿化掉即可。捞出意大利面控干水，下入酱锅中炒匀撒香芹碎即可

小贴士：

1.通常我先煮上意面，然后利用煮面的时间烫一下西红柿

2.意面的软硬程度根据口味调整

3.煮意面原则是多水多盐，放入1小匙盐这样煮的过程中意面会入味

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