材料：汉堡排半包、生菜50克、西红柿1个

做法：

1、将东北米与糯米装于电饭锅中，煮至开关跳起；西红柿洗净切片，生菜洗净切丝备用；

2、将汉堡排拆开袋，解冻后用平底锅煎至两面金黄色；

3、将平底锅以小火烧热，用饭勺取适量的米饭，做两块米饼，分别煎焦米饼；

4、将一块汉堡排放在盘中，取一块煎好的米饼、两片西红柿、适量生菜丝置于其上，再将另一块米饼和汉堡排盖上即可。

汉堡素排还可以炒饭，拌沙拉等吃法。