体验素食生活，营造健康人生，榄菜豆角&玉米面窝窝头是素食菜谱大全中面点类别中的做法，如何才能把一道榄菜豆角&玉米面窝窝头做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看小白提供的精彩制作方法吧！

造型圆圆满满的菜，多吃粗粮很健康，年夜饭就是来各种看着热闹的吃着香的菜

窝头：面粉 100g、玉米面 100g、糖 1大匙（10g)、酵母 1小匙（3g)、35度左右温水 110ml

做法：

1 面粉、玉米面、糖放大碗中混合均匀。酵母用温水化开，然后用酵母水和面，揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜，醒20分钟

2 面团分成8等份，每份都揉成圆球，取一份，左手托着，右手拿勺子帮忙造型，或者直接用手捏成窝头，窝要大一点这样好放菜。

3 捏好的面团放在笼屉上静置10分钟，然后入烧开水的蒸锅中，蒸15-20分钟即可

榄菜豆角：豆角 一把、橄榄菜1大匙、干红椒少许、生抽1小匙、素豆松少许

做法：

1豆角洗净掐掉两端，顺势撕掉老筋，切碎。红椒切碎

2 锅烧热下少许油，下橄榄菜和红椒炒香，接着下豆角碎慢慢翻炒，一定要炒透。出锅前撒点素豆松增加口感风味即可

小贴士：

1.豆松的做法： http：//blog.sina.com.cn/s/blog_60b49a1e01017zey.html

2.因为橄榄菜本身有咸味，所以不需要放盐了

文:[db:作者]

来源:[db:来源]