五谷杂粮燕麦饼
用料
主料
低筋面粉90g
燕麦片40g
芝麻10g
红糖50g
黄油70g
水30g
淡奶30g
调料
食盐
1/4小勺苏打粉
2g泡打粉
2g五谷杂粮燕麦饼的做法
1.将粉类和谷物类放入面包机内。
2.按揉面功能,拌均匀(约20秒)
3.再放入红糖拌匀,(约20秒)
4.加入软化的黄油
5.拌至松散(约3分钟)
6.把水和炼乳混和
7.一边慢慢加入一边混入面团中(约2分钟)
8.将拌好的面团整置松驰10分钟
9.把面团放在垫上
10.用擀面杖擀开成约3-4MM的厚度
11.用饼干模盖出形状
12.放在烤盘上,用竹签在中间刺出孔,入烤箱180度烤约12-15分钟
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