姜枣薄荷茶—【防流感晒蔬食】系列之一
最近一直在关注H1N1，也有尝试中医专家所推荐的保健药膳，比如今天这个——姜枣薄荷茶
[原料]
薄荷3g（正好偶今年阳台上有种；））
生姜3g（……注意，pp上滴这块姜，300g都不止了哟*_*）
大枣3个（……为了pp好看些，偶摆多了些，其实用不到滴：-p）
[做法]生姜切丝，大枣切开去核……俺用滴鲜薄荷，味道比较足，没有的话，用干品也可以滴
装入茶杯内，冲入沸水200—300ml，加盖浸泡5—10分钟，趁热饮用。~~~~~~很好喝的哈；））））
[功用]姜枣薄荷茶是一个比较平和滴保健recipe，其中薄荷辛凉解表，生姜辛温解表散寒，二药配合温凉之性减轻，而解表祛除病毒之力增强，加上大枣健脾益气养血，提高身体免疫力，综合全方可扶正祛邪，预防流感。
在寒暑往来，疫病流行的季节，需要更多注意自己和家人的起居饮食，包括……
（一）“虚邪贼风，避之有时”，及时增减衣物，以适寒温
（二）“食饮有节”，饮食要清淡，且适时、适量、适温，少进刺激之品，少食厚味之品（易化生积热）
（三）“起居有常”，作息要有规律，多动、早睡
（四）“精神内守，病安从来”，保持心态平衡，“恐则气下，惊者气乱”，对流感产生恐惧之心，也可导致气机逆乱，更易招致外感
当然，那年“非典”给我们留下的诸多好习惯包括勤洗手、居室常通风、清洁常消毒等等，如今还得更加注意坚持。以前预防非典期间存下来的口罩，有时间也可以拿出来消消毒，以备不时之须。据说对抗流感病毒的特效药“达菲”是从八角茴香里提取的，想来这会子各超市农贸市场里面滴八角茴香又该卖火了~~~~~
p.s.国家中医药管理局在网上公布的其他预防流感小药膳……
二白汤
葱白15g、白萝卜30g、香菜3g。加水适量，煮沸热饮。
（这个方子也比较平和，适合多数人；）
桑叶菊花水
桑叶3g、菊花3g、芦根10g。沸水浸泡代茶频频饮服。
（适合于平素肺热咳嗽的病人，有肺火症状的。如：口干苦、痰少等）
薄荷梨粥：薄荷3g、带皮鸭梨1个（削皮）、大枣6枚（切开去核），加水适量，煎汤过滤。用小米或大米50g煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用。
（适用于肺阴不足的人。如：口干、手足心发热。其中薄荷辛凉解表，具有祛除病毒之力；鸭梨润肺止咳；大枣健脾益气养血。该方对于预防脾胃虚弱，肺阴不足，平时容易“上火”，经常咳嗽的夏季感冒尤为适合。）
鲜鱼腥草30-60g，蒜汁加醋凉拌。
（鱼腥草是药食两用的植物，入药具有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的作用。凉拌鱼腥草，对咳嗽和支气管炎患者有很好的食疗效果，比抗菌素要安全可靠。）
鲜败酱草30-60g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。
（败酱草性味苦平，具有清热解毒、排脓破瘀的功效。此菜适用于肠痈、下痢、赤白带下、目赤肿痛等病症。因含有丰富的维生素，能使人健康少病。久病脾胃虚弱者忌食用。）
鲜马齿苋30-60g，开水焯后，蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。（……偶滴体会，这种也叫做“酸苋”的野菜，并不需要用醋来调味，会更好吃哈；）））
（马齿苋性寒，味甘酸，药用能清热解毒，凉血止血。做凉菜食用，味道酸鲜滑润；也可烙饼，做馅蒸食。不过其性寒滑，孕妇慎食。）
赤小豆、绿豆适量熬汤服用
（或者还可以加入白扁豆同煮成“三豆汤”，有清热解毒，健脾利湿之功。适用于脾虚挟湿热，大便稀溏的易感人群。）
以上食疗方服用时间一般在5-7天，不宜超过7天。服用期间最好不要饮酒及过食冷饮。
又另，若口鼻干燥较重，可以棉签蘸香油外涂，具有润燥的功效。
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