体验素食生活，营造健康人生，素青酱玉米面条——无油清淡的感觉是素食菜谱大全中面点类别中的做法，如何才能把一道素青酱玉米面条——无油清淡的感觉做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看如疏提供的精彩制作方法吧！

素青酱：

用泡透的一小把腰果、苹果醋、一小把香菜、一点水、盐混合，用料理机打成酱即可。

这个酱做沙拉酱也很不错~可以根据自己的喜好换调味菜料。

面条配了蕃茄片和水炒的杏鲍菇。

玉米面条是玉米面2、黄豆面1、面筋粉1的配比，水放的能成团即可。面条会很筋道。

玉米面一定先用温水和成团冷藏放置一夜，再和其他粉和匀做面条。放置一夜，为的是使玉米面吸足水份，以使做面条的面团细腻，不然玉米粉的面条会口感很粗糙。和成面团后一定醒够半小时再擀，擀时的面粉用的玉米面和面筋粉的混合粉。

这个配比的玉米面条很实落，煮时一定要三次点凉水并煮久一点，煮透再吃。以便更好的使粗粮粉熟透易于消化。

小贴士：如果没有压面机，你擀这个面条之前一定多吃点菠菜~~

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