体验素食生活，营造健康人生，生菜豆皮卷——夏日清爽小菜是素食菜谱大全中豆制品类别中的做法，如何才能把一道生菜豆皮卷——夏日清爽小菜做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看阳光的边缘提供的精彩制作方法吧！

跑菜市场买来豆皮和蔬菜。

其实豆皮本来就是熟豆浆所作，可以直接吃的。

但我习惯于焯烫一下再吃，这样味道更好。

卷上生菜和黄瓜胡萝卜丝，再蘸着自己喜爱的酱料。

菜丝清甜爽口，豆皮豆香十足，别提多美味了。

我为了省事，只用了可以生吃的黄瓜胡萝卜生菜，

其实只要多加一步，焯豆皮的时候一起焯一下菜丝，

那么，任何蔬菜都可以加进来，只要你喜欢。

夏日清凉厨房，懒人餐的首选哦。

材料：豆皮，生菜，黄瓜，胡萝卜。

酱料：甜面酱，豆瓣酱，花生酱，糖。

做法：

1、豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干。

2、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块。

3、取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下。

4、甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可。

酱料根据自己口味调就好了，直接用那种京味甜酱就好，

我比较偏爱加过豆瓣酱和花生酱的混合酱，很香很香，爱的嘞~~

文:[db:作者]

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