材 料

黑米、大米、芒果

猕猴桃、椰浆、白糖适量

 

做法

1. 

黑米与大米等量提前一晚泡好。

2. 芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃切小丁

3. 压力锅内加入水倒入泡好的黑米。

4.将芒果核也倒入锅中一起煮。

5. 大火烧开上气后，转小火压20分钟。

6.自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀。

7.黑米粥盛于碗中。

8. 先浇上二大勺的椰浆。

9. 再将切好的芒果猕猴桃放上即可。

小贴士

1.黑米不易煮烂需要提前浸泡，提前泡一个晚上。

2. 黑米的粘性较小，所以煮粥时要与大米配用，米量要比常规用量稍多些。

3. 用高压锅时要注意放气阀的位置要正确，大火上气后调成小火后再离开。

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