我们都知道，目前市面上受欢迎的好米，其“好”主要体现在三个方面：

• 优质的水稻品种，比如稻花香；

• 得天独厚的种植环境，比如黑龙江五常；

• 绿色的耕种方式，比如人工耕作、无机械无化肥的香米。

而梯田红米，同时占尽了这三点优势！

小编推荐来自元阳梯田种植的红米，米粒细长，口感香甜劲道，越嚼越香，因其矿物质、膳食纤维更加丰富，好吃不易胖！

这款红米，来自彩云之南的红河元阳，哈尼族世代居住于此。

先民垦殖数千年，形成了波澜壮阔的成千上万级梯田，这里远离尘嚣和污染，生态环境优越。

2013年6月22日在第37届世界遗产大会上红河哈尼元阳梯田被成功列入世界遗产名录。

哈尼梯田红米千百年来都遵循着生态、健康的良性种植，森林、村寨、梯田、水系良性循环，形成了独特的“梯田生态系统”。

红米的灌溉用水，都是山上流下的山泉水。

因生长环境偏僻以及红米的生长特性，梯田红米远离工业区，种植区域内不曾有过任何现代化工业的痕迹。

加上红米不耐肥，连农家肥也不能施过多，肥施多了会长稻瘟病，天生只适合生态种植。

哈尼人世代以耕种红米为生，自隋唐起就种植红米，至今已有1300余年。古老基因品种绝非转基因可比~

哈尼人至今还保留着最传统的留种方式，每年收获时，他们会到田间找出最长、最好的那穗留做种，来年再将它播下，世代耕种，延续至今。

历经岁月更替，山河变迁，古老的基因是自然选育千年的品种，具有品质和基因千年不退化的优势。

梯田红米一年仅长一季，生长期180—210天，比一般东北米多生长40—60天。

因梯田独特的地势特征，大型机械是无法进入的，所以红米从播种到采收，全程只能由人工耕作，更来之不易，所以每一粒谷子都是浓缩的精华。

元阳梯田红米外皮呈红色，颗粒饱满，米粒圆润，光泽细腻。

且健康营养，涨性较大，熟红米饭松软可口，清香回甜，冷不回生。

红米含有的营养也是一般粗粮无法比拟的，人体不能合成的8种氨基酸中，红米就含7种！

它富含的铁质是普通大米的3倍。女生多吃有养气补血，延缓衰老的功效；老人食用也有降血压，降血脂和血糖的养生功效。

推荐吃法：红米营养丰富，但毕竟粗粮，直接煮饭的口感会略糙，可以和大米搭配烧煮，丰富了颜色、口感，也让米饭的营养更加多元。

吃的越粗，腰越细，每天吃饭加一把元阳梯田红米，营养又美味！