桑叶是“药食同源”

桑叶有降血压、血脂、血糖、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化的作用。而且在减肥、改善高脂血症的同时，还可以预防心肌梗塞和脑溢血。

注意事项

✦药用的桑叶一般在深秋下霜后采集，称为霜桑叶，这时候的药用成分是最好的；

✦做菜的时候则用春季的桑叶，比较嫩和新鲜。

桑叶针对疾病的用法如下：

【降糖、清脂减肥】

✦准备桑叶 5 克，金银花 3 克，陈皮 3 克，甜菊叶 1 克。

✦沸水 200 毫升冲泡，焖 20 分钟后代茶饮，长期服用有降糖作用。