红枣夹饼
今天是七月十五，佛欢喜日，也是盂兰盆节，全世界所有的佛教寺院在每年的这一天都会举办盛大的法会。笨鸟愿以此清净饮食供养十方法界一切诸佛菩萨及圣贤僧。当然，图片只是表达心意，我另外在广化寺供了一堂斋，愿以此心感得三宝加持，令过去七世父母离苦得乐，现世父母福寿安康。
原料：面粉、干红枣、发酵粉
做法：
1.将发酵粉溶在一小碗35度左右的温水中，把这碗水慢慢加入到面粉中，揉成柔软光滑的面团，在面盆上蒙上保鲜膜，放在温暖处等待面团发起。
2.干红枣提前浸泡三3小时。
3.等面团发至原来的2倍大，再揉一揉，分成小块，擀成圆饼状，码入三、四颗红枣，将面饼对折。
4.面饼再放置20分钟，蒸锅烧开后把面饼放入蒸屉，蒸屉中要铺上淋湿的笼屉布。再开锅后中火蒸20分钟即可。
以下盂兰盆会的资料来源于网络：
盂兰是梵文音译，意思是“救倒悬”；盆是汉语，为盛供品的器皿。据说盂兰盆可以解先亡倒悬之苦。举行“盂兰盆会”是根据西晋竺法护译的《佛说盂兰盆经》而超荐历代祖先的佛事。
关于盂兰盆会的缘起，据西晋竺法护译的《佛说盂兰盆经》记载：佛陀住舍卫国只园精舍时，他的“十大弟子”中“神通第一’的大目犍连尊者，以道眼见其亡母生饿鬼道中，因没有吃的而瘦得皮包骨。目连为报母亲哺育之恩，便以钵盛饭给母亲送去。可是，母亲左手抓钵，右手抢饭，饭还没有吃进口，就化成了火炭。目连悲号涕泣；跑去求教佛陀该怎么办。
佛陀对目连说：“你母亲罪很深结，不是靠你一人力量所能够拯救的。我现在告诉你一个办法：你必须在七月十五日僧自恣日这天，以百味饮食、汲灌盆器、香油锭烛、床敷卧具等放在盆中，虔心供养十方大德僧众，只有靠他们的威力才可拯救你父母及六亲眷属的苦厄。”目连听后，即按佛陀所说的去办理。他的母亲果然脱离饿鬼之苦，往生天上，享受福乐。
目连又对佛陀说：“我的母亲脱离了苦厄，其他人也能办得到吗？”佛陀回答说：“无论比丘、比丘尼、国王太子、宰相大臣、三公百官、万民庶人，凡是行慈孝者，只要采取以上办法，都能使现在的父母无病无痛，亦无苦恼，长命百岁；使亡世父母离饿鬼苦，生人天中，福乐无边。一切佛弟子，应当奉持此法，以报父母长养慈爱之恩。”此后，目连四辈弟子，皆欢喜奉行盂兰盆法。
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