豆浆抹茶拿铁——用豆浆打泡泡做抹茶拿铁
体验素食生活,营造健康人生,豆浆抹茶拿铁——用豆浆打泡泡做抹茶拿铁是素食菜谱大全中饮品类别中的做法,如何才能把一道豆浆抹茶拿铁——用豆浆打泡泡做抹茶拿铁做得好吃又好看呢? 我们一起来看看如疏提供的精彩制作方法吧!
豆浆是素食者的恩物~
豆浆几乎可以替代牛奶,做一切原本用牛奶做的食物~
用豆浆一样可以抽打出豆奶泡来做好喝的拿铁~
洒上抹茶的豆浆拿铁更具风味~~
豆浆抹茶拿铁
材料:
黄豆100g、速溶咖啡粉2茶匙、糖2茶匙、抹茶粉适量
做法:
1、将黄豆泡透,用豆浆机煮出豆浆滤渣;
2、咖啡粉、糖用少许豆浆冲溶;
3、豆浆凉至50度左右;
4、用打泡杯把豆浆抽打出细腻丰富的豆奶泡;
5、轻轻倒入咖啡中,泡泡会飘在咖啡上面;
6、把剪好的纸模放在杯子上,筛适量抹茶粉在泡沫上即可。
小提醒:豆浆一定要够浓稠,才可以打出丰富细腻的豆奶泡~
做好后,宜马上品尝,不然泡泡会有些消掉。
猫妈刚做出这杯豆浆拿铁,泡是很细腻的,拍照臭美。。结果泡泡有点消掉了。。
当然,如果觉得这样麻烦,也可以直接用豆浆冲咖啡来喝;或者在豆浆里加一点抹茶粉,都是粉好喝滴呦~
抹茶粉、打泡杯(或奶泡器)通常在淘宝的烘焙用品店有售。
通常拿铁咖啡是用牛奶打泡加咖啡来制作的,而这里用了自制的浓豆浆,比牛奶更健康更安全~也更有不同的滋味在其中~
抹茶粉的香、豆奶泡的绵密、咖啡的苦甜,使豆浆做的拿铁非常有小资的情调~
文:[db:作者]来源:[db:来源]下一篇:纯素提拉米苏