成份：豆腐(南)150克。

辅料：菠菜15克（新鲜）10克。

调味料：淀粉(玉米)、5克洋葱、3克味精、1克芝麻油、1克蘑菇豆腐汤。

1.将豆腐切成2厘米正方形，用沸水烫熟。

2.把香菇洗净，切成丝。

3.菠菜茎被清洗和切割。

4.将汤倒入锅中，加入豆腐蘑菇和精盐味精煮沸。

5.当豆腐漂浮在汤面上时，加入菠菜，用水淀粉加厚，撒上芝麻油，撒上洋葱。