材料：胡萝卜250克开水适量

调料：橄榄油适量盐适量蘑菇精1/8勺植物淡奶油适量

制作：

1、将胡萝卜洗净，去皮。

2、将胡萝卜切成小丁。

3、将洋葱洗净，切小丁。

4、炒锅中倒入橄榄油。

5、小火，炒出香味。

6、放入胡萝卜，翻炒。

7、倒入开水，放入蘑菇精，搅匀。

8、煮开后撇去浮沫，加盖，小火，煮至胡萝卜熟透软烂。

9、将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中，快速打成浓汤。

10、再倒入锅中，添入适量开水，搅匀后小火煮开，放入盐、植物淡奶油，搅匀。

11、盛入容器中。

12、将植物淡奶油放入挤酱瓶，挤出后装饰即可。