材料：红皮萝卜150g，白萝卜250g，红椒1个，子姜150g

调料：盐3大勺，白醋250ml，花椒1大勺，二锅头1大勺

做法：

1】所有蔬菜洗净，切块

2】烧开水，彻底晾凉

3】用2大勺盐拌匀腌制蔬菜20分钟，沥去水份，用凉白开冲洗干净

4】乐扣格拉斯洗净，沥干水份（保证内壁和盖子无水无油）

5】冲洗干净的蔬菜放格拉斯保鲜盒中，倒入凉白开，白醋，1大勺盐，二锅头和花椒

6】盖上盖子摇晃均匀，放冰箱冷藏，过夜即可使用