材料：白玉菇，蟹味菇，姜，尖椒，美极鲜味汁

做法：

１，把蘑菇掰成小朵，然后用水冲洗干净。大家要注意清洗蘑菇最好是用水冲洗，最好不要泡在水里洗，那样会损失很多维生素。

２，姜切片备用；尖椒切成小段备用。

３，锅中放油，油热后放入姜片爆香。

４，放入蘑菇翻炒至蘑菇熟透。

５，蘑菇炒熟后，放入美极鲜味汁，翻炒均匀。