世界純素日由世界上最早成立的純素食主義組織「完全素食協會」，當時的會長兼主席路易斯.沃利斯女士於1994年創立。這個素食協會本身於1944年11月在英國成立。他們懷抱著創造一個人類不剝削動物的世界這樣的遠景。該協會的使命是「讓純素主義成為主流」，希望建立「動物都有權力能夠自由生活」的理想世界。

我們討論減緩氣候變遷時，簡單又最有效的行動是純素的生活方式，這比騎單車或開電動車，成效更顯著。蔬食飲食可節水、節能，節約土地並且污染最少。蔬食的有機選項對地球最有利，同時對蜜蜂和鳥兒很友好，並保存水和土地的純淨，因此可為所有眾生打造更安心健康的地球。吃純素的人是真正的環境守衛者。

我們應該幫助困苦的人，但是不該故步自封，只對人類展現慈悲善良，而是應該擴展至所有生命，因為事實顯示萬物相連，我們是同一體的。若我們傷害動物，終究會傷害自己。

純素的生活方式會帶來很棒的能量──所有肯定、建設性的能量、愛心、福佑、智慧──能融化所有負面能量，在最短時間內徹底消弭生活與環境中毀滅性的力量，然後取而代之的是和平、建設性的振動力。

往 期 智 慧 回 顧

中國吃素的人口以日俱增~歡迎一起過慈悲的生活

聯合國氣候變遷專家們呼籲立即減少肉類消費

詩作：什么都不敢~做個世紀英雄

吃素是心好的基礎

非暴力的微細處~成為全方位的素食者