儒家国学文化
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这种白酒被禁止了,你知道吗?酒厂酿酒师揭秘白酒丑陋内幕

儒家国学文化 2019-10-21

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懂酒的人


都知道酱香酒好


但是国酒M台动不动就上千元的价格


让老百姓望而却步


更别说畅快的喝过瘾了


甚至有人根本就没喝过


真正的纯粮酱香酒



然而,最近茅台镇有一个人火了


他酿的酒让很多爱喝


“高端酱酒”的酒友如获珍宝


平民的价格、国酒的品质


即使酒量差的人喝六七两


完全不会上头


第二天起床头不痛,胃也不难受


不会耽误第二天的事情


让大家大呼“良心”


先看看大家都是怎么评价的:



凡是喝过的人都赞不绝口


这究竟是什么好酒?


如果您是爱喝酱香酒的人


或者想要品尝茅台高端酱香酒


一定要先了解一下这位酿酒大师



他就是


怀庄酒业集团总经理


中国十大酱香酒酿酒大师


茅台镇商会副会长


茅台镇怀庄酒业集团首席酿酒师


--陈启龙



由于所处地域环境为


中国酱香型白酒的原产地


陈启龙自幼受茅台古镇


酱酒酿造文化的熏陶


对酿制酱香型白酒有着天然爱好


学业方成,便投身酿酒事业


长期立足于酱酒生产一线管理


对茅台镇酱香型白酒的生产、品质


等有着独到见解


 

2004年3月


陈启龙任怀庄酒业生产厂长


2006年


任怀庄酒业集团总经理


2012年8月


任怀庄酒业集团党委副书记、总经理

 

如今,怀庄酒业集团在


陈启龙总经理的带领下已形成


茅台镇怀庄路009号总部基地


仁怀名酒工业园区合马桃坪酿酒基地


仁怀名酒工业园区坛厂包装仓储基地


三足鼎立的格局


集团下辖六个子公司


怀庄酒业评为遵义市五强白酒企业


仁怀市十强民营企业、贵州省老字号企业

 

 

陈启龙大师酿了大半辈子的酒


时刻牢记着祖辈的教诲


坚守“不贪眼前利,珍视身后名”的原则

 

坚持有多少粮食,酿多少酒

 

绝不添加勾兑、绝不偷工减料

 

陈启龙说:

 

不管市场怎么变,酒的品质不能变

 

只有好酒,才是硬道理


你手艺再高,酿的酒再好


老百姓喝不起都是白搭

 

 

陈启龙大师的酒厂生产的酒

 

坚守茅台酱香酒经典的12987工艺

 

绝不人为添加


每一滴都是纯手工酿制的纯粮酒

 

每一滴都是纯正的茅台酱香口味

 

毫不逊色于一千多元的名牌酱香酒



其他酒没喝多少就上头了

 

酒量不好的人可能两三口就醉了

 

但陈启龙酿的酒

 

口感好,不上头,让人一喝难忘

 

即使酒量差的人喝六七两

 

也完全不会上头

 

第二天起床头不痛,胃也不难受

 

不会耽误第二天的事情

 

陈启龙的酒为何如此好喝又不上头

 

那就要从酿酒的工艺说起了



现在的酒厂

 

大多都是机械化、流水线生产

 

酒的品种越来越多了

 

喝起来却没有传统酱香酒的滋味 

 

甚至一些不足以代表酱香的

 

塑化剂酒、酒精酒、劣质酒大行其道

 

打着高端酒旗号卖高价的现象太多了

 

很多的人一下就蒙了,不会辨别

 

都不知不觉的

 

“被忽悠”“被套路”,白花冤枉钱

 

面对此状,陈启龙无比的痛心

 

这不是明摆着欺骗消费者吗!



陈启龙大师说:

 

酿酒绝不是急功近利的行业

 

你不可能今天投入,明年就想着挣钱

 

你要酿一杯酱香酒

 

没有时间的积累、沉淀

 

是不可能出来好酒的

 

在我这里,每一瓶到达客户手中的大师酿

 

都已经在酒库里窖藏了至少5年!

 

这种酒才是真正的茅台味

 

才是真正对身体有益的好酒!


我要做的就是打造一款


老百姓都喝的起的高性价比的


茅台镇纯粮酱香酒



从接触酿酒的第一天起

 

陈启龙就一直谨记

 

“不贪眼前利,珍视身后名”这句话

 

不玩噱头,不弄虚作假

 

只做真正的纯粮食茅台酱香酒

 

每一步都要自己亲自上手

 

不允许任何一瓶不合格的酒运出酒厂大门



陈启龙大师酿酒

 

只用茅台镇本地的小红高粱

 

和茅台镇的赤水河的水

 

采用最顶级的坤沙工艺

 

一点都马虎不得

 

端午制曲,重阳投料 

 

九次蒸煮,八次发酵,七次取酒

 

四五斤小红高粱才能酿出一斤基酒


酿出的基酒倒入陶缸

 

储存五年以上,才能开坛装瓶

 

打开一瓶一股浓烈强劲的酒香扑鼻而来

 

宽阔的客厅里会被酒香笼罩

 

喝一口柔而不烈,醇厚香浓、回味悠长

 

空杯隔夜香,入口不辣喉

 

饭后打个嗝都是香的

 

因为是纯粮酿造的

 

所以喝再多也不会上头 

 

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因为这份

 

对酿酒工艺精益求精的坚持

 

陈启龙在茅台镇赢得了很好的口碑

 

由于陈启龙大师高超的酿酒技艺

 

和他坚守酿酒人底线的品格

 

被贵州省酒业协会评为

 

中国贵州酿酒大师



现在陈启龙大师的酒库里

 

还窖藏了多年的纯粮酒体

 

每次有贵客来都用这酒招待

 

凡是喝过的人都赞不绝口

 

也因此与陈启龙的怀庄酒厂

 

合作年限超过十年的客户不在少数

 

从地域来看更是遍布全国



如果你是酱香酒的发烧友


想用百元的价格


喝到真正的茅台酱香酒


那就一定不要错过这款


陈启龙大师亲自酿制的


 —怀庄窖藏·大师酿— 


好酒无需多言,喝口便知


大师酿,绝对不会让你失望



现在市面上的酒五花八门

 

贵的上千一瓶的有,便宜的几块的也有

 

但真正的高性价比酒却不多

 

陈启龙从酿酒之初便坚守祖训


匠心酿酒,决定打造一款

 

真正的良心价、高性价比的酱香酒

 

让普通老百姓少花钱,喝到真正的茅台好酒


陈启龙大师提醒大家,好酒是品出来的


行家一入口,就知有没有


不要只听一面之词


亲自品尝才是王道


如果你想尝一尝正宗的茅台酱香酒


可以添加陈启龙大师的微信


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