材 料：

胡萝卜1根，芹菜1棵，香菇若干，姜1块，金兰素蠔油1汤匙，盐适量

做法：

1、胡萝卜去皮、香菇去蒂、芹菜去筋切丁备用

2、锅中热油，小火爆香姜末、香菇丁

3、倒入胡萝卜丁，翻炒

5、入芹菜丁，放素蠔油、盐翻炒均匀即可

材 料：

胡萝卜、小青菜、小玉米、盐，味全高鲜，植物油，素高汤

做法：

1、煮滚水，放入1/2茶匙盐

2、将所有蔬菜同时焯水2分钟

3、然后取出沥干备用

4、另起锅放入素高汤加水煮滚

5、放入所有的蔬菜

6、加入芡汁和盐搅拌

7、起锅即成

材 料：

花生素肉丁50克，西葫芦1个，胡萝卜半个，生姜、盐适量，金兰素蠔油1大勺

做法：

1、准备食材，素肉提前泡发好

2、胡萝卜和西葫芦切小丁，生姜切末

3、起锅热油，加入姜末炒出香味

4、加入素肉丁翻炒片刻，至稍微干燥

6、最后加少许盐，素蠔油调味

7、翻炒均匀出锅即可

材 料：

香菇、笋干、大豆蛋白片、海苔丝、盐、蔬果粉、素高汤、香油

做 法：

1、香菇、笋干、大豆蛋白都需要泡发洗净，改刀

2、起蒸锅：姜食材放入碗内，倒入素高汤，将食材蒸熟

3、起锅调入盐和蔬果粉，再滴上少许香油，添加香气

4、最后撒上海苔丝即可食用