橙子一个、牛奶250ml、白糖2勺、粟粉30g左右

1、橙子从中间切开。

2、把橙肉挖去，留下橙子壳，这就是我们要的橙子碗。

3、把粟粉加水调开备用。

4、把牛奶倒入奶锅，烧开加糖，搅拌开。

5、把调好的粟粉汁一点点加入牛奶中。

6、倒粟粉汁的时候一定要不断搅拌，这样粟粉才不会结块，火选择中小火，一点点搅匀放入。

7、做好的奶糕糊倒入橙子碗中，可以用筛子过一下，这样奶糕会更细腻。把橙子碗盖上保鲜膜放入

8、 冰箱里一小时以上，随吃随取就可以了。

9、吃的时候可以撒一些糖粒或者干果会更香

主料：鸡腿肉200g，橙子100g，花生米30g

辅料：油适量，盐2g，糖10g，白醋3ml，料酒1勺，淀粉适量

1、准备好鸡腿肉和橙子。

2、把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。

3、取半个橙子果肉，切成丁。

4、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋、水淀粉，勾兑成橙味汁。

5、鸡腿肉加入盐、水淀粉、料酒，上浆备用。

6、热油锅放入花生米，小火炸熟，盛出。

7、锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。

8、锅中留底油爆香葱碎。

9、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。

10、放入炒好的鸡丁翻炒均匀。

11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。

12、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可

生粉1勺，白糖30克，抹茶粉10克，可可粉10克，糯米粉300克，香橙1个，柠檬汁少许

1、100克糯米粉加水，和成白色面团。

2、100克糯米粉加可可粉、水，和成面红色面团。

3、100克糯米粉加抹茶粉、水，和成绿色面团。

4、香橙剥皮，切成细细的小粒，放入碗中，加入白糖30克搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时左右。

5、果肉过滤出糖水。

6、过滤出的糖水，加柠檬汁、生粉搅拌均匀，慢慢加热煮成透明状。

7、加入橙子块搅拌均匀后即可关火，馅心就做好了。

8、三个颜色的面团分别搓成等长的长条。

9、把三个长条拧在一起，成一个较粗的长条。

10、再分成小段，按扁，放入馅心，收口捏紧后轻轻搓圆。

11、锅水放水，开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，煮透就可以关火出锅，

橙汁200g，鱼胶粉（吉列丁片）6g

1、用小火煮热橙汁。

2、加入鱼胶粉，搅拌均匀。

3、倒入容器中放凉。

4、最后放入冰箱凝固即可

肋排600克，橙子2-3个

白糖1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、橄榄油1-2汤匙，熟芝麻适量、姜片、料酒适量

1、将排骨放在水笼头下慢慢冲洗干净，然后放入清水里浸泡30分钟，直到泡出血水为止。

2、 锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟，中途需翻动，然后用清水洗净排骨表面的浮沫。

3、 另锅下水放入排骨炖煮1个小时。

4、 捞起排骨，把排骨切成两段(可切可不切)。

5、 将橙子榨出汁，放入一汤匙白糖拌匀，静放10分钟(也可以倒入锅里再放白糖或冰糖)。

6、锅里放入橄榄油烧微热，倒入橙汁。

7、 橙汁烧开后把排骨放入翻炒片刻。然后再淋入生抽和老抽翻炒一会。盖上盖子中途翻动几次，收干汁放入盘中，盘边放入盘饰，撒上熟芝麻即可。