有机蔬菜栽培
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发生闪苗、倒苗、死棵烂根怎么办?看这里

有机蔬菜栽培 2019-08-20

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(一)闪苗

闪苗是由于环境条件突然改变而造成的叶片凋萎、干枯现象。这种现象在整个苗期都可发生,而尤以定植前最为严重。闪苗与苗质、温度、空气湿度都有关系,如果幼苗在苗床内长期不进行通风,苗床内温度较高,湿度较大,幼苗生长幼嫩,这是突然通风,外界温度较低,空气干燥,幼苗会因突然失水出现凋萎现象,进而由于叶细胞突然失水,难以恢复,轻者叶片边缘或叶脉之间叶肉组织干枯。,叶片像火燎一般,重者整个叶片干枯。

避免闪苗首先要培养壮苗,幼苗经常通风,叶片厚实、浓绿,一般不会出现闪苗现象。另外即使幼苗幼嫩或稍有徒长,只要坚持由小到达逐渐通风锻炼,幼苗逐渐壮实,也可避免闪苗现象。万一揭开覆盖物后发现幼苗有凋萎现象,要立即把覆盖物覆盖好,短时凋萎还能恢复这样反复揭盖几次,再大揭或撤掉覆盖物。冬季如在日光温室种育苗,闪苗现象不多发生,但在春季温室育苗或早春小拱棚育苗很容易发生此现象。

(二)倒苗

秧苗生长瘦弱,茎叶柔嫩,体内干物质少,表面角质层不发达,秧苗发生软化;感染病害,根茎处收缩,引起秧苗折倒,这些现象都称为倒苗。造成倒苗的原因有两个方面:一方面是管理不当引起的倒苗,如播过密,出苗后不及时揭膜,致使幼苗软化;高温高湿、阳光不足,幼苗生长瘦弱,或长期阴雨后突然强光照射,引起倒苗。另外一方面是病菌感染,在温湿度适宜条件下,诱发猝倒病、立枯病、瓜类枯萎病的发生而引起倒苗。

从蔬菜种类来看,茄子、辣椒苗娇嫩,含水量多,抗性强,如温湿度强,倒苗尤为严重。瓜类秧苗的倒苗多发生在成苗阶段。番茄抗性强,对温湿度要求不严,倒苗较少发生。

防治倒苗的措施:掌握好出苗的标准,有30%种子出苗时,应撤去覆盖的地膜,防治幼苗徒长。气温不能过高,白天不超过20~28℃,夜间不超过15~20℃;苗床持水量控制在60%~70%;多照阳光,加强光合作用;及时通风,降低温度尤其是夜间温度;阴雨雪天不浇水施肥。阴天白天照常揭去草帘,保持苗床内适度干燥,剔除病苗,喷药保护。

(三)徒长苗

秧苗徒长是育苗中常见的现象。徒长苗的茎长、节疏、叶薄、色淡绿、组织柔嫩、须根少。由于根系少,吸收能力差,而茎叶幼嫩,表面角质层不发达,故水分蒸腾大,这是徒长苗定植后容易萎蔫的重要原因、徒长苗的干物质含量少,故根系发生慢,定植后不易活棵。徒长苗抗性差,易受冻和病菌侵染。由于营养不良,花芽形成和发育都比较慢,因此徒长苗定植不易达到早熟丰产。

造成徒长苗的原因,主要是由于密度过大,不及时间苗、分苗、拉大钵距,致使秧苗发生拥挤,相邻植株的汁液相互遮阴,光照不足,不能很好的进行光合作用,体内干物质含量少;高温、高湿,尤其是高夜温,使呼吸作用加强,消耗养料更多,干物质含量减少,苗子更易徒长;育苗基质中氮肥与水分过多;夏季育苗为了降低光照度与白天温度,过度遮阴,造成高夜温、弱光照,就更易造成徒长。

防止徒长的措施有以下几点:

(1)防止秧苗拥挤,增加光照,齐苗后要及时间苗,做到早间苗、稀间苗、匀间苗。秧苗迅速生长时要拉大钵距。

(2)加强通风,降低床温和基质湿度,尤其要降低夜温。

(3)夏季育苗遮阴,早、晚不遮阴,中午适度遮阴。

(4)辣椒等易徒长的蔬菜,在子叶出土至真叶吐心时,适当控制水分。

(5)基质中氮肥用量要适宜。

(6)定植前要做好炼苗工作。

在控制秧苗徒长时,主要措施是适当降低温度而不应过于控制营养液和水分的供给。如果很长时间不给营养液和水分,虽然秧苗徒长得到控制,但由于营养与水分不足降低了秧苗质量。如果在气温较高的时期育苗,温度难以控制,对辣椒、番茄等容易徒长的秧苗可在营养液中适当加一些抑制剂进行控制。应该注意,温度不能太大,且不能连续使用,以免过分抑制而降低秧苗质量。

(四)分苗不易成活

分苗不易成活的原因很多,但最主要的原因是:基质肥料过多,低水未浇足、温度过高或过低、分苗妙龄过大等。因此如果发现分苗不易成活,应该将幼苗拔出来观察根系,如果根系呈黄褐色。吃吃不发新根,说明肥料或药土浓度过大,应重新配制基质;如果温度过高或过低,应该想办法降温或增温;基质过干应该加大浇水量;如果妙龄偏大而不易成活,则最好重新育苗。

(五)叶子边缘发白即“镶白边”或带斑点

这种现象是有通风过猛、降温太快造成的。在温度较低的情况下进行通风换气是要注意以下4点:一是通风口要开想暖风的面,避免冷风直接吹进床苗;二是通风换气时间选在中午温度高时进行;三是为苗床适当加温;四是最初通风时组好在通风口设置挡风帘,避免冷风直接吹到幼苗上,过几天后再撤去挡风帘。浇灌营养液或喷施农药时,浓度过大或施用量较大,也会产生“镶白边”或带斑点,基质缺水严重、强光照、蚜虫或螨类危害时也会产生叶子边缘上卷的现象。

(六)出苗后幼苗不长或生长缓慢(老化苗)

幼苗在正常生长情况下子叶8天完全展开,30~45天4叶1心。如黄瓜出苗后达到子叶平展时,子叶很小或30~45天达到4叶1心时真叶又很小,属不正常现象。其主要原因是根系发育不好,根尖发黄,有的甚至烂掉,很少发侧根。造成上述现象的主要原因如下:

(1)种子在催芽后,遇到短暂40℃的高温,播种后主根停止伸长,侧根生长收到抑制且生长晚,速度也慢,一旦发生侧根后,生长就恢复正常。

(2)基质湿度过大或过小,都会影响根系发育。

(3)低温特别低,较长时间在15℃以下徘徊。

(4)基质中有机肥少,无机质过多,营养不良。

(5)施入了为腐熟的有机肥。

(6)营养液浓度过大。

出现幼苗生长受阻,就要及时查清原因,采取相应的措施,然后喷施一定量的赤霉素溶液。如仍不能很快恢复生长,要及时倒坨。

(七)鼠害

蔬菜种子在出土前被田鼠咬食,是种子出苗不齐或不出苗,危害很大,预防方法是:

(1)播种的种子要进行催芽,种子催芽后,如温度适宜,几天幼苗就会出齐,在基质内停留时间短,可相对地减轻田鼠危害。

(2)苗床用地膜封严,防治鼠类潜入。

(3)在播种前,用磷化锌或其他鼠药配制成毒饵,放在田鼠经常出入的地方或放在苗床上,田鼠吃后便毒死;另外一种有效的方法是把玉米面炒成熟面,与等量的500号水泥搅拌在一起,毫不影响炒面的香味,将它放在苗床或田鼠经常出入的地方,田鼠吃后,水泥在胃肠里凝结成块,慢慢地就会死去。

(4)在育苗温室内养猫。

(八)烂根或根系发育不良的现象

根系发育不好甚至有烂根现象是由于基质通气不良造成的。如果基质选择与使用上没什么问题,就可能是供液量过大造成的,即多数在盘(床)底长期出现积液时,根系泡在营养液中时间较长就容易烂根或根系发锈而发育不良。这种现象尤其在应用吸湿性强的基质育苗时更易发生,如岩棉块育苗、炭化稻壳育苗等。因此采用这些基质育苗时更应该注意营养液的控制。

在正常营养液管理情况下,如果发现秧苗生长停滞,生长点小,叶面色泽发暗,甚至有的苗萎缩死亡,首先应该想到营养液本身的问题,其原因可能是营养液中铵态氮的比例过大而产生铵离子危害。如果是这个原因,应尽快将其比例降低,铵离子的浓度不能超过总氮的30%。另外,也可能是连续喷浇营养液后,由于基质水分蒸发较快,盐分在基质中积累,逐渐出现盐害症状。如果是这个原因,就应挺液浇水,稀释后症状即可得到缓解。这种情况在高温强光时尤其容易发生,应引起注意。

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