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神奇的

山楂药果

山楂，又叫山里红、红果、胭脂果。山楂味酸、甘，性微温；归脾、为、肝经。山楂具有很高的营养和医疗价值，由于山楂可以增强老年人食欲，改善睡眠质量等，又被称之为“长寿果“。

山楂在我们中国应用得太早了，《尔雅》中就有记载。在陶弘景写的《神农本草经集注》中，就收录了山楂，但是历朝历代，山楂曾经有过很多个名字，如“赤瓜”、“棠棣子”等等，从明代李时珍开始，才把它们统一起来，李时珍说：“赤瓜、棠棣、山楂为药食同源一物也。”

杨贵妃与山楂的故事

唐代天宝年间，唐玄宗的宠妃杨玉环患了腹胀病，出现脘腹胀满、不思饮食、大便泄泻等症状。见贵妃整日蹙眉叹息，这可急坏了圣上，忙诏令御医为皇妃诊治，无奈用遍了名贵药，病情不减反而加重，只得张榜招名医。

一天，有位道士路过皇宫，当即揭榜为皇妃治病。入宫诊视，道士察贵妃脉象沉迟而滑，舌上布满厚腻苔，于是挥豪处方：“ 棠棣子十枚，红糖半两，熬汁饮服，日三次。”随后竟扬长而去。皇帝对此将信将疑，没有责罚道士的傲态，而急命御医照方遣药。谁知用药不到半月，皇妃的病就果真好了。

棠棣子，就是今日所说的山楂。

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山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

真正作为中药使用，是从金元四大家之一开始的，朱丹溪大力提倡山楂的药物价值，从那时开始被广泛应用，在朱丹溪所创立的名方“保和丸”里面，君药就是这个山楂。

冰糖葫芦

在我们的生活中，我们吃山楂的机会比较多，比如著名的冰糖葫芦，这是北方的名小吃，每到冬天，很多孩子都喜欢拿着长长的一串冰糖葫芦吃。

在药店里面，山楂有几种制品，其中的功效还是有点区别的，例举：

1．山楂：摘下来，除去杂质及脱落的核和果柄。一般在药店里面是切片烘干了。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去了果核的山楂肉。从宋代的时候开始，人们炮制山楂是去掉果核的，但是明代很多医家提出，果核的药效也比较大，“核有功力不可去”,一般我们现在多用带果核的山楂酿制酵素。

2．炒山楂，就是取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种炒山楂，活血化瘀的作用就下降了。

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—— 揭秘山楂酵素的功效 ——

在五彩缤纷的植物界中，山楂可说是一种神奇的药果，对人体健康有很大的益处。

山楂酵素中完全汲取了山楂中的营养物质，其中有大量的维生素以及氨基酸。很多营养物质是直接服用山楂所不能够获得以及吸收的，而通过服用山楂酵素却能够获得很不错的作用。

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开胃消食

山楂酵素服用之后可以很好的促进脾胃消化，对于消化系统具有很不错的补益作用。平时生活中出现消化不良的主要原因就是由于脾胃不和，这就导致为动力下降。

美颜瘦身

山楂酵素含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

养肝去脂

山楂酵素具有降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等功效，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，首选山楂酵素，能助消化，具有养肝去脂功效。

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◆喝着山泉水酿制的酵素

来自木本水源酵素农场，群山之中挖井抽取的地下水，是真正喝着山泉水酿制的酵素。

◆纯正农家土蜂蜜

全部是从鲜花采蜜而酿制的农家土蜂蜜。养蜂农用大货车运载蜂箱，全年四处寻找花源，供蜜蜂采蜜。木本水源拒绝白糖喂养蜜蜂所产的蜂蜜，更不会选用勾兑蜂蜜。

由内而外，喝出健康

——山楂酵素原液饮品——