利·弗斯（Henry Firth）和伊恩·西亚斯比（Ian Theasby）是BOSH! TV的核心人物。他们在社交媒体上造成的轰动让素食主义者群体风靡全球。他们以诱人且易于制作的食谱视频而闻名，并在社交媒体上被追捧。

他们以植物为食材的菜谱创造了食品革命。他们在2016年6月发布了他们的第一个视频，在一周内被观看了350万次。

BOSH!是他们的第一本食谱，是有史以来最畅销的纯素食谱，在其快速增长的社交账户中拥有超过200万粉丝。BOSH！的目标是向世界展示蔬菜的多种烹饪可能。

Henry和Ian都有在线营销背景。在成为素食主义者后，他们发现了两个问题：没有足够的好菜肴，他们不得不重新学习如何烹饪。他们分享了自己的研究心得，提供了简单但美味的纯素食谱。亨利或伊恩都没有受过专业训练，但他们一直都是美食家，他们喜欢把自己当做食物搭配专家；他们尝试把经典的肉和奶制品菜肴，转换成素食替代品。最终使他们成功的是他们创造了用普通食材在家里就可以尝试的菜谱。不花哨，所有食材都可以在当地超市买到。

他们即将发布新食谱《BISH BASH BOSH》，“素食主义者Jamie Olivers”准备以此改变大众的饮食习惯。

在BISH BASH BOSH！这本书里，你会发现针对工作日的快节奏晚餐，也有节日盛宴和令人难以置信的甜点。所有这些都使用了植物食材。从丰盛的经典千层面到诱人的迷你banoffee蛋白酥皮，从素食油炸玉米饼到令人难以置信的咖喱屋jalfrezi，这些都是简单，精致的食谱，你会一次又一次地重复尝试。

无论你是一个坚定的素食主义者，还是第一次尝试以植物为食材的食物，或者只是想每周尝试一顿没有肉的食物，这本书都有你需要的所有技巧和心得。