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黑枸杞酵素“花青素之王” —- 历时600多天等待的那份成熟!

酵道生物 2020-01-02

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黑枸杞酵素 — 来自域外的“花青素之王”, 

经历了600多个日日夜夜, 终于等到你啦!



当今人们热衷谈论林林总总的养生箴言,养生食谱耳熟能详,杯里总有几粒枸杞漂浮。


今天我们就来了解一下这位养生江湖的域外豪客:黑枸杞


    顽强生命力  


黑枸杞主要分布在宁夏、青海、新疆、甘肃、西藏、内蒙古等地。它的适应性很强,荒漠、荒山、干河床、盐碱沙地等恶劣环境, 他们依旧可以安之若素,演绎春生夏长,历经秋收冬藏。小小的身躯,生命力却很顽强!



    黑枸杞 vs 红枸杞


说到黑枸杞,不得不提到滋补效果早已被人们认可的红枸杞

红枸杞性甘、平,归肝、肾、肺经,有滋补肝肾、明目、润肺的功效。

红枸杞堪称师出名门:

《食疗本草》提到的:“能益人,去虚劳。”

《本草纲目》也说:“滋肾,润肺,明目。”

《本草经集注》记载:“补益精气,强盛之道。”

《神农本草经》记载:“久服,坚筋骨,轻身不老。”


有药理学研究证明,

黑枸杞天然活性物质和矿物元素含量方面显著高于红枸杞

红枸杞黑枸杞均属于茄科落叶灌木植物,彼此之间类似直系亲属

红枸杞的功效黑枸杞同样具有,甚至犹有过之



    黑枸杞独特的营养成分--花青素


黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。


黑枸杞的黑色来源于它备受瞩目的花青素,其天然原花青素含量超过蓝莓,是目前发现天然原花青素含量最高的植物。


花青素最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是VC20倍VE50倍,可被人体100%地吸收。


花青素具有强效清除自由基、抗氧化的多酚类色素,有抗癌、抗菌消炎、促进机体新生的作用,所以,黑枸杞被誉为“蓝色妖姬”“花青素之王”,营养品中的“软黄金”的美誉。




    黑枸杞酵素优质原材料


1. 黑枸杞

选用上品青海柴达木黑枸杞,青海柴达木盆地远古时是海心,优质的钙质土壤,高海拔、气候干旱,生态洁净,无污染等独特的自然环境,造就了黑枸杞得天独厚的营养价值。



2. 蜂蜜

黑枸杞酵素选用纯正蜂蜜,原生态未加工,不含香精、增稠剂、调味剂等化学添加,活性酶丰富,是制作酵素的上好原材料。



3.山泉水


水质的优劣对酵素品质也起着重要作用,就如同酿酒一般。


酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美

也充分说明了茅台酒与产地水质密不可分的关系,也是茅台酒不可复制的重要因素之一。


黑枸杞酵素酿制于木本农场,地处中国温泉之乡—-清远佛冈温泉中心地带,距聚龙湾天然温泉22公里。


聚龙湾天然温泉,据宋代地理总志《太平环宇记》载:“泉流不绝,气蒸如雾,可热食物,疮患洗之即愈”。


现代经广东医学科学院、中山医科大学对聚龙湾温泉水质的科学鉴定,证实温泉为珍贵而稀有的氡泉,水质晶莹,无色无味。温泉主要成份含氡、钙、钾、钠、镁、铁、氯等20多种无放射性的微量元素。



其中泉水的“氡”含量达到医学界认定对人体有医疗作用的浓度,对治疗肩周炎、腰肌劳损、关节炎、肠胃病、神经性疾病、高血压和动脉硬化等30多种疾病有明显疗效,并具有神奇的减肥功效,是目前发现的东南亚地热氡温泉中之极品。


木本农场得天独厚的地理环境,为酵素酿造提供丰富微量元素、矿物质的优质水源,酿造的酵素口感柔和醇厚

 

4. 酿制时间


酵素是时间的产物,时间越久,发酵越充分,越久越醇,分子团更小,渗透性更强,效果更好。



时间才是真正最贵的原材,好茶、好酒、好醋、好酱油,无一不需要时间来酝酿。


我们的黑枸杞酵素遵循古法酿制,经历了600多个日日夜夜,用爱心、耐心去等待这一份熟成。


5. 高能音乐


我们木本农场的酵素,每一天都在听着真善美的高能音乐

科学实验已经证明水能听水能看水知道生命的答案!



听着真善美的高能音乐,更有助于发酵达到更好状态。

除了酵素本身的功效和作用外,我们所有美好祝福,伴随着真善美的高能音乐,来到您这里,化为“爱”,疗愈您的身心!



    黑枸杞酵素的古法发酵


黑枸杞酵素经过三次下料三次发酵,发酵周期长达600多天,再和近百余种不同品种,1年2年5年40年不同酵龄的陈酿酵素进行调配,使营养物质更丰富活性更强,更加醇香柔和,品质更好。



老顾客就知道,在黑枸杞酵素发酵10个月左右的时候,我们上架了少量给大家品尝,之后就下架,进入二次、三次的发酵,经过发酵600多天后品质更佳。


现在再拿出一些给大家体验,之后将继续封缸再发酵1年、2年......


    黑枸杞酵素的功效


1、美容防辐射


黑枸杞酵素通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的促进作用,改善皮肤晦暗、色斑、松弛,使皮肤变得光滑而富有弹性。


黑枸杞酵素中的丰富的花青素、枸杞多糖、微量元素的协同作用,组成了强大的抗氧化部队,促进上皮组织的生长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。



黑枸杞酵素中的花青素,是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。在实验中发现,太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免。


黑枸杞酵素具有抗辐射的作用,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,是不可或缺的。


2、提高免疫力 


黑枸杞酵素促进白血球的吞噬作用,同时亦能强化细胞原有功能,能加快伤口的愈合,具有杀菌的效果,被称为“天然的抗生素”。对感冒、气喘、皮炎、风湿痛、关节炎等有辅助改善,提高抵抗力和免疫力。


黑枸杞酵素含量极高的花青素,有强效清除自由基的功效,保护更多健康的细胞免于自由基的侵蚀,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。



3、分解毒素 净化身体


黑枸杞酵素可以分解、代谢体内的二氧化碳、异物、细菌、病毒等毒素,可以把患处寄滞留血管内的脓液或污物分解并清除干净,还能分解血液中的胆固醇,使身体恢复健康状态。


改善因血液循环不良,而引起腰酸背痛、肩颈僵硬、倦怠无力、头重脚轻、食欲不振等症状。


众所周知,尿酸是因为蛋白质末氧化(缺氧)所形成的,尿酸过高会造成关节疼痛、痛风,黑枸杞酵素,可加强氧与二氧化碳的新陈代谢,如此尿酸就可以减少形成。


黑枸杞酵素能使血液保持微碱性,加速组织血液中二氧化碳的排出,避免红血球堆积一起或血小板聚集形成血栓。




4、解酒护肝肾 明目



黑枸杞酵素富含丰富的活性酶等成分,能够在酒精进入肝脏之前就对它进行拦截并分解,直接通过胃肠道途径排出体外,从而有效地保护肝脏和胃部,最大程度的地避免肝脏和胃部受损,起到解酒护肝的作用。,改善宿醉、头痛、头晕、呕吐等现象。


肝开窍于目,肝好,眼清目明,同时,

黑枸杞酵素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。

保护维生素a,防止受到氧化,增加了视网膜中维生素a的含量,提高了视力,防止出现夜盲症。


黑枸杞酵素富含枸杞多糖,可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高;增加睾丸、附睾的脏器系数,提高大鼠睾丸组织SOD活性,降低丙二醛含量,修复受损的睾丸组织,保护生殖系统。


    适用人群



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