体验素食生活，营造健康人生，抹茶花生粘米发糕~ 刚出笼的是素食菜谱大全中面点类别中的做法，如何才能把一道抹茶花生粘米发糕~ 刚出笼的做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看Bonbon提供的精彩制作方法吧！

粘米发糕恐怕是中泰两国共有的一种传统甜点，材料制作都非常简单--粘米粉+水+糖+酵母+苏打粉，发酵好后蒸熟就OK了。因为过于简单的卖相和口味，普通食肆多添加食用色素来提升它的人气，花花绿绿的用纸托衬着，倒也有几分诱人，不过人工色素毕竟不够健康，今天Bonbon尝试一些小小创新，感觉竟是非常棒，更美味，也更健康。

食材：

1。粘米粉1杯

2。椰子浆1杯+两汤匙

3。红糖适量

4。抹茶粉1/2茶匙（注意放多后发糕的颜色会变墨绿，反而不够漂亮）

5。酵母粉1茶匙

6。苏打粉1/2茶匙

7。花生酱1汤匙

8。红枣两颗泡水（装饰用）

做法：

1。全部食材混合搅拌均匀成浓浆状如下，然后静置发酵一个小时或浓浆呈膨胀状并产生气泡

2。将发好的浓浆稍搅拌，倒入容器中，用枣肉点缀。注意最多只能倒8-9分满，因为浓浆还会继续膨胀，

3。将容器摆入烧开的蒸笼中，蒸约15分钟即成。

成品

口感松软，有淡淡的花生香

又是一份怡口怡心的健康茶点

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