体验素食生活，营造健康人生，咖喱锅是素食菜谱大全中煲汤类别中的做法，如何才能把一道咖喱锅做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看阿其提供的精彩制作方法吧！

做咖喱比较随意，想吃什么就放什么，只要喜欢都可以加进去。这回做一份适合冬天吃的咖喱锅，食材选用了土豆、蘑菇、豆腐和粉丝。

步骤十分简单：先把土豆洗净去皮，切滚刀块备用。锅里放油，下土豆和咖喱粉，炒香，移至砂锅，加适量水烧开，转小火，把土豆炖烂。再放豆腐、蘑菇和粉丝，烧一阵，最后用盐调味，放一点香菜就可以吃啦！讲究些的，还可加点椰浆。

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