黑芝麻馒头

2013-10-02 主食系列

Hi 陌生人你好!

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    原料:面粉250克,酵母2.5克,水130克,芝麻10克,盐1克

    做法:

    1,面粉倒入容器中,黑芝麻用搅拌机磨成粉,也倒入容器中,加入盐和酵母以及水

    2,揉成一个面团

    3,将面盆放在一个温暖的地方,发酵至两倍大

    4,然后搓成长条

    5,切成小块,再醒20分钟(这一步很重要)

    6,放在蒸笼上,冷水上锅蒸20分钟

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