用料：红绿辣椒面条黄瓜小萝卜

醋糖盐生抽香油冰水

做法：

面条煮熟，过凉水备用。面条宜选用清爽而不粘的品种，而且要细的。比如乌冬面、荞麦面等

红绿辣椒切成小圆圈，加入醋、糖、盐、生抽、香油，调匀

倒入冰水、面条，码上切好的黄瓜、萝卜片即可