主要成份：黑豆腐。

辅料：洋葱、姜、大蒜。

调味料：皮县豆酱1汤匙辛辣酱1汤匙糖少许水。

辛辣黑豆腐的方法。

1.把豆腐切成洋葱、姜和大蒜。

2.在中小火锅中加入皮仙豆酱，炒红油.

3.加入洋葱、姜和大蒜，炒香。

4.加水，加热开水，加入豆腐盖煮5分钟。

5.取出豆腐，加入淀粉，加厚，倒在豆腐上。