主要成份：土豆(黄色皮肤)500克。

辅料。

调味料：芝麻10克，大蒜5克，味精2克，辣椒油3克，辣椒油5克。

详细制作芝麻和土豆的步骤。

将土豆洗净，切成丝，用沸水烫熟。将芝麻炒熟，用大蒜、味精、辣椒油和土豆丝拌匀，撒上芝麻籽。