主要成份：两道菜和一半的腐殖质。

辅料：葱。

调味料：盐醋淡酱油牡蛎酱芝麻油白糖。

详细制作冷腐殖质瓜的步骤。

1.把干腐殖质浸泡在冷水中半个小时。

2.西瓜。

3.把西瓜切成两半，用刀把它切成两个花瓣。

4.取出甜瓜的肉，洗净。

5.切成薄片，用盐腌制。

6.取出腐殖质，沥干，切成碎片。

7.在锅里煮半壶水，看看腐殖质的数量。

8.把水煮沸，用腐殖质烫。

9.取出腐殖质，放入碗中，加入适量的盐调味冷却。

10.倒入西瓜。

11.加入适量的煮熟的油。

12.加入适量的醋，牡蛎酱，糖，搅拌均匀。

13.加入芝麻油，撒上葱，在冰箱里冷藏一段时间。